Zero Zero — Lisboa: alergénios no menu
Rua da Escola Politécnica 32, Lisboa
Menu com 65 pratos em 10 secções (Pasta, Pizze speciali, Dolci, Pizze, Risotti, Antipasti, Insalate, Classici, Calzoni, Gelati artigianali),
analisado contra os 14 alergénios do Regulamento (UE) n.º 1169/2011. Abre
Zero Zero no Besayfe para filtrar o
menu pelas tuas alergias e ver o estado de cada prato.
Pratos que contêm cada alergénio: leite (54), glúten (52), ovos (16), sulfitos (8), crustáceos (6), peixe (5), aipo (4), moluscos (3), frutos de casca rija (2).
Alergénios assinalados em pelo menos um prato deste menu: aipo, crustáceos, frutos de casca rija, glúten, leite, moluscos, mostarda, ovos, peixe, sésamo, soja, sulfitos.
A informação de alergénios deste menu ainda não foi confirmada pelo restaurante no Besayfe. Confirma sempre no local.
Pasta
- Lasagna al ragù — contém aipo, glúten, sulfitos; pode conter leite, ovos
- Paccheri al ragù — contém aipo, glúten, sulfitos; pode conter leite
- Tagliatelle alla carbonara — contém glúten, leite, ovos
- Pappardelle verde com verdure alla griglia — contém glúten, ovos; pode conter leite
- Ravioli di ricotta e spinaci — contém glúten, leite, ovos
- Linguini nero ai frutti di mare — contém crustáceos, glúten, moluscos, sulfitos; pode conter peixe
- Spaghetti alla burrata — contém glúten, leite
- Ravioli di vitello e funghi — contém glúten, leite, ovos
- Spaghetti ai gamberi e peperoncino — contém crustáceos, glúten
Pizze speciali
- Di graziano — contém glúten, leite; pode conter sulfitos
- Gamberi — contém crustáceos, glúten, leite
- Bresaola — contém glúten, leite; pode conter sulfitos
- Fichi e prosciutto crudo di parma [in stagione] — contém glúten, leite; pode conter sulfitos
- Pugliese — contém glúten, leite; pode conter sulfitos
- Burrata — contém glúten, leite
- Prosciutto crudo di parma e bufala campana DOP — contém glúten, leite; pode conter sulfitos
- Pancetta e pecorino — contém glúten, leite; pode conter sulfitos
- Tartufi e porcini — contém glúten, leite
Dolci
- Crostata di fragole e crema al limoncello — contém glúten, leite, ovos; pode conter sulfitos
- Torta di pere e cioccolato con crema al mascarpone — contém glúten, leite, ovos; pode conter frutos de casca rija, soja
- Profiteroles con cioccolato caldo — contém glúten, leite, ovos; pode conter frutos de casca rija, soja
- Millefoglie al caramello salato — contém glúten, leite, ovos
- Tiramisù — contém glúten, leite, ovos; pode conter sulfitos
- Panna cotta ai frutti di bosco — contém leite
- Mousse di cioccolato e nocciole piemonte — contém frutos de casca rija, leite, ovos; pode conter soja
Pizze
- Salsiccia e provola affumicata — contém glúten, leite; pode conter sulfitos
- Formaggiosa — contém glúten, leite
- Prosciutto crudo di parma 24 mesi e funghi — contém glúten, leite; pode conter sulfitos
- Tonno e cipolla — contém glúten, leite, peixe
- Ortolana — contém glúten, leite
- Primavera — contém glúten, leite
- Mozzarella & straciatella — contém glúten, leite
- Margherita — contém glúten, leite
- A gusto — contém glúten, leite; pode conter crustáceos, peixe, sulfitos
- Funghi — contém glúten, leite
- Diavola — contém glúten, leite; pode conter sulfitos
- Prosciutto arrosto e funghi — contém glúten, leite; pode conter sulfitos
- 5 Formaggi — contém glúten, leite
- Capriccio — contém glúten, leite; pode conter sulfitos
- Marinara — contém glúten; pode conter leite
- Parmigiana — contém glúten, leite
Risotti
- Risotto di speck di asiago — contém leite, sulfitos
- Risotto funghi e tartufo nero — contém leite, sulfitos
- Risotto ai gamberi e asparagi — contém crustáceos, leite, sulfitos
Antipasti
- Tartaro di tonno e avocado — contém peixe; pode conter glúten, sésamo, soja
- Insalata caprese — contém leite
- Bruschetta burrata al prosciutto di parma 24 mesi — contém glúten, leite; pode conter sulfitos
- Arancini — contém glúten, leite, ovos; pode conter aipo
- Bruschetta di verdure & provola affumicata — contém glúten, leite
- Carpaccio di manzo — contém leite; pode conter mostarda, ovos, peixe
- Burrata con prosciutto crudo di parma 24 mesi — contém leite; pode conter glúten, sulfitos
- Frittura di calamari — contém glúten, moluscos; pode conter ovos, peixe
Insalate
- Couscous di gamberi, avocado e legumi — contém crustáceos, glúten; pode conter sulfitos
- Caesar — contém glúten, leite, ovos, peixe; pode conter mostarda
- Pancetta e avocado — pode conter leite, sulfitos
- Caesar di gamberi — contém crustáceos, glúten, leite, ovos, peixe; pode conter mostarda
- Caesar di pollo — contém glúten, leite, ovos, peixe; pode conter mostarda
- Pera e gorgonzola — contém frutos de casca rija, leite; pode conter sulfitos
Classici
- Polpette di manzo al sugo — contém aipo, glúten, leite, ovos, sulfitos
- Vitello alla milanese — contém glúten, leite, ovos
- Polpo arrosto, patate al forno e olive — contém moluscos; pode conter sulfitos
Calzoni
- Bologna — contém aipo, glúten, leite, sulfitos
- Franceschini — contém glúten, leite
- Classico — contém glúten, leite; pode conter sulfitos
Gelati artigianali
- Coppa di gelato e sorbetto 2 bolas — contém leite; pode conter frutos de casca rija, ovos, soja
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