Besayfe: alergénios em restaurantes, em Portugal
O Besayfe é um mapa gratuito de restaurantes com informação sobre
alergénios alimentares. Escolhes as tuas alergias (glúten, leite,
ovos, frutos de casca rija, amendoim, soja, peixe, crustáceos,
moluscos, aipo, mostarda, sésamo, tremoço, sulfitos) e o mapa mostra,
restaurante a restaurante e prato a prato, o que é compatível com as tuas alergias.
Segue os 14 alergénios do Regulamento (UE) n.º 1169/2011. Cada prato
tem um de quatro estados: contém,
não declarado, sem alergénio conhecido
ou sem dados. Só um prato confirmado pelo próprio
restaurante pode aparecer como seguro. Os pratos feitos com
equipamento partilhado são assinalados como possível contacto.
Menu de alergénios e app de alergias alimentares
Um menu ou tabela de alergénios diz, para cada prato de um restaurante,
quais dos 14 alergénios de declaração obrigatória contém. O Besayfe é a
versão para quem come fora: uma app de alergénios em que escolhes as
tuas alergias e vês, prato a prato, o que cada menu declara. Serve a
quem tem alergia alimentar, a celíacos (sem glúten), a quem evita leite
ou lactose, frutos secos (frutos de casca rija), amendoim ou marisco
(crustáceos e moluscos), e a quem acompanha crianças alérgicas.
Se o restaurante ainda não tem o menu no Besayfe, podes fotografá-lo:
o menu é lido, os pratos são identificados e analisados contra os
alergénios, e o resultado fica por confirmar até o restaurante o validar.
É um scanner de menu de restaurante, não um leitor de códigos de barras.
O filtro de leite assinala o alergénio leite, que inclui a lactose.
“Sem lactose” não é o mesmo que “sem leite”: as proteínas do leite
continuam lá, por isso confirma sempre com o restaurante.
Perguntas frequentes
Como encontrar restaurantes sem frutos secos, sem glúten ou sem
lactose? Escolhe o alergénio nas tuas alergias e abre o mapa:
vês onde há pratos que o contêm e onde o menu não o declara.
Que alergénios têm os restaurantes obrigação de indicar?
Os 14 do Regulamento (UE) n.º 1169/2011: glúten, crustáceos, ovos, peixe,
amendoins, soja, leite, frutos de casca rija, aipo, mostarda, sésamo,
sulfitos, tremoço e moluscos.
Qual é uma boa app para ver alergénios em menus de
restaurantes? O Besayfe: gratuito, em português e inglês,
sem conta, com restaurantes em Portugal (mais em Lisboa).
Não precisas de criar conta. Quem usa o mapa como convidado guarda o
perfil de alergias só no próprio dispositivo. Para abrir o mapa em
www.besayfe.com é preciso ter
o JavaScript ativo.
O Besayfe é informativo e não substitui a confirmação dos alergénios
no restaurante.
Termos ·
Privacidade
Food allergy restaurant map for Portugal
Besayfe is a free food allergy app for finding restaurants and dishes
in Portugal. Pick your allergies and the map filters menus for you:
gluten free, dairy free, nut free, peanut free, egg free, soy free,
fish and shellfish free, sesame free, and every other allergen on the
EU list of 14 (Regulation 1169/2011).
Each dish is marked contains, not declared, no known allergen, or no
data, and only a dish confirmed by the restaurant itself can be shown
as safe. Shared-equipment dishes are flagged as possible contact.
No account is needed, and a guest's allergy profile never leaves their
device.
An allergy menu, or allergen matrix, lists which of the 14 EU
allergens each dish on a restaurant menu contains. Besayfe is the
diner's side of it: an allergen app for eating out with allergies,
coeliac disease or a dairy, nut or shellfish allergy. If a restaurant
is not on Besayfe yet, photograph its menu: it is read, each dish is
analysed against the allergens, and the result stays unverified until
the restaurant confirms it. It is a restaurant menu allergen scanner,
not a barcode scanner.
Besayfe is informational and does not replace confirming allergens at
the restaurant.