Tenro by Digby, Porto: alergénios no menu
Menu com 33 pratos em 6 secções (Sobremesas, Snack Bar, Final Notes, O Primeiro Gesto, Mar, Terra & Fogo, Da Pastelaria),
analisado contra os 14 alergénios do Regulamento (UE) n.º 1169/2011. Abre
Tenro by Digby no Besayfe para filtrar o
menu pelas tuas alergias e ver o estado de cada prato.
Pratos que contêm cada alergénio: glúten (23), leite (22), ovos (12), sulfitos (11), frutos de casca rija (6), mostarda (5), peixe (5), soja (5), aipo (3), moluscos (2), sésamo (2), crustáceos (1).
Alergénios assinalados em pelo menos um prato deste menu: aipo, crustáceos, frutos de casca rija, glúten, leite, moluscos, mostarda, ovos, peixe, sésamo, soja, sulfitos.
A informação de alergénios deste menu ainda não foi confirmada pelo restaurante no Besayfe. Confirma sempre no local.
Sobremesas
- Gelado artesanal (1 bola): contém leite, ovos; pode conter frutos de casca rija, soja
- Bolo de tâmaras: contém glúten, sésamo; pode conter frutos de casca rija
- Framboesa: contém glúten, leite, ovos
- Leite-creme: contém glúten, leite, ovos
Snack Bar
- Nuri, conserva de sardinha em azeite: contém glúten, peixe, sulfitos
- Tosta mista: contém glúten, leite
- Couvert (snack bar): contém glúten, leite, sulfitos
- Burrata, tomate e morango: contém leite, sulfitos; pode conter frutos de casca rija
- Creme de legumes: contém aipo, glúten
- Prego: contém glúten, leite, mostarda, sulfitos
- Torrada: contém glúten, leite
- Seleção de queijos: contém glúten, leite; pode conter frutos de casca rija
- Hambúrguer: contém glúten, leite, mostarda, ovos, sésamo, sulfitos
- Tartar de cenoura: contém mostarda, soja; pode conter sésamo
- Salada Caesar: contém glúten, leite, mostarda, ovos, peixe, soja, sulfitos
- Tosta de queijo com tomate: contém glúten, leite
- Croquetes de carne: contém glúten, leite, ovos, sulfitos
- Batata rústica: pode conter sulfitos
Final Notes
- Arroz-doce (Nostalgia calibrada): contém frutos de casca rija, glúten, leite, ovos
- Três leites (Textura aveludada): contém frutos de casca rija, glúten, leite, ovos, soja, sulfitos
- Ruibarbo (Acidez elegante): contém frutos de casca rija, glúten, sulfitos; pode conter leite, ovos
- Seleção de fruta (carta): pode conter sulfitos
O Primeiro Gesto
- Xerém de amêijoas com citrinos (Intensidade, mineralidade): contém moluscos, peixe; pode conter glúten, sulfitos
- Vellutata de cenoura e pastinaca (Profundidade, acidez, abertura do apetite): pode conter aipo, glúten
- Pica pau (Frescura láctica, doçura de pomar): contém leite, mostarda, sulfitos; pode conter glúten
- Maçã de queijo de cabra (Salinidade, cereal, leveza cítrica): contém frutos de casca rija, glúten, leite; pode conter sulfitos
- Couvert: contém glúten, leite; pode conter soja
Mar, Terra & Fogo
- Arroz do mar (Caldo, mineralidade, memória): contém aipo, crustáceos, moluscos, ovos, peixe, sulfitos
- Carré de cordeiro (Intensidade aromática de ervas): contém leite; pode conter aipo, sulfitos
- Lombo de bacalhau, caju e pimento (Clareza atlântica): contém frutos de casca rija, glúten, leite, ovos, peixe, soja; pode conter sulfitos
- Porco de bellota com castanhas (Riqueza contida): contém glúten, leite, ovos, soja; pode conter sulfitos
- Couve-flor (Precisão vegetal): contém aipo, glúten; pode conter sulfitos
Da Pastelaria
- Scones com manteiga e compotas: contém frutos de casca rija, glúten, leite, ovos; pode conter sulfitos
Outros restaurantes perto de Tenro by Digby
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