Cantina 32, Porto: alergénios no menu
Rua das Flores 32, Porto
Menu com 25 pratos em 8 secções (Petiscar, Especialidades, Saladas e sugestões, Frios, Snacks, Quentes, Couvert, Mais típico não há),
analisado contra os 14 alergénios do Regulamento (UE) n.º 1169/2011. Abre
Cantina 32 no Besayfe para filtrar o
menu pelas tuas alergias e ver o estado de cada prato.
Pratos que contêm cada alergénio: sulfitos (13), glúten (12), leite (12), ovos (7), peixe (5), mostarda (4), moluscos (3), crustáceos (2), frutos de casca rija (2), aipo (1), soja (1), tremoço (1).
Alergénios assinalados em pelo menos um prato deste menu: aipo, crustáceos, frutos de casca rija, glúten, leite, moluscos, mostarda, ovos, peixe, sésamo, soja, sulfitos, tremoço.
A informação de alergénios deste menu ainda não foi confirmada pelo restaurante no Besayfe. Confirma sempre no local.
Petiscar
- Batata Frita 32 (Batata frita da casa): pode conter mostarda, soja, sulfitos
- Tártaro de Atum com Tosta de Milho e Torresmo (Tártaro de atum com tosta de milho e torresmo): contém glúten, peixe; pode conter ovos, sésamo, soja, sulfitos
- Carpaccio de Novilho com Molho de Trufa (Carpaccio de novilho com molho de trufa e raspas de foie gras): contém leite; pode conter glúten, mostarda, ovos, sulfitos
- Carpaccio de Polvo com Molho Verde (Carpaccio de polvo com molho verde e aromáticas): contém moluscos, sulfitos; pode conter mostarda, peixe
- As Lulas que Nunca Chegam (Lulas fritas à moda da casa): contém glúten, moluscos, ovos; pode conter mostarda, soja, sulfitos
- Salmão Curado em Mostarda, Laranja e Ovo Raspado (Salmão curado em mostarda e laranja, molho de chalota e ovo raspado): contém mostarda, ovos, peixe, sulfitos; pode conter glúten
Especialidades
- Bacalhau Fresco Confitado com Grão e Espinafres (Bacalhau fresco confitado com grão-de-bico, espinafres e gema de ovo): contém ovos, peixe; pode conter leite, sulfitos
- The Legendary Tiger Prawns (Camarão tigre na brasa com molho de manteiga, couscous de abóbora, grão-de-bico e caju): contém crustáceos, frutos de casca rija, glúten, leite; pode conter sésamo, sulfitos
- Feijoada com 2 Feijões e Soja (Feijoada com 2 feijões, soja, batata-doce, espinafres e tomate cherry, com arroz): contém glúten, soja; pode conter aipo, mostarda, sulfitos
- Bife de Atum com Molho de Coentros e Ananás (Bife de atum mal passado com molho de coentros, ananás e malagueta vermelha, batata a murro): contém peixe; pode conter glúten, soja, sulfitos
- Posta de Novilho Grelhada com Batata a Murro (Posta de novilho grelhada com batata a murro e alface iceberg, vinagrete de mostarda e emmental): contém leite, mostarda, sulfitos; pode conter soja
- Carne de Porco à Alentejana (Porco, amêijoas e batatas à alentejana): contém moluscos, sulfitos; pode conter aipo, glúten, soja
- Bacalhau à Brás (Bacalhau à Brás): contém glúten, ovos, peixe, sulfitos; pode conter soja
Saladas e sugestões
- Creme de Alho-Francês com Pinhões (Creme de alho-francês com azeite de tomilho e pinhões tostados): contém frutos de casca rija; pode conter aipo, leite
- Salada de Frango com Maionese de Torresmo (Salada de frango com iceberg, bacon crocante, maçã verde, maionese de torresmo e rábano, papadums): contém glúten, mostarda, ovos; pode conter soja, sulfitos
Frios
- Burrata de Búfala DOP com Tomate Cherry Assado (Burrata de búfala DOP com tomate cherry assado, redução de balsâmico e manjericão): contém leite, sulfitos; pode conter glúten
- Paté de Fígado de Pato com Compota de Frutos Silvestres (Paté de fígado de pato com compota de frutos silvestres e anis, tostas): contém glúten, leite, sulfitos; pode conter frutos de casca rija, ovos
- Queijos Portugueses com Compota, Pickles e Maçã (S. Jorge, Seia, cabra curado e amarelo da Beira Baixa): contém leite, sulfitos; pode conter frutos de casca rija, glúten
Snacks
- Croquetes de Alheira com Molho de Mel e Mostarda (Croquetes de alheira com molho de mel e mostarda): contém glúten, leite, mostarda, ovos; pode conter soja, sulfitos
Quentes
- Camarões ao Alho com Lima e Malagueta (Camarões ao alho salteados com manteiga, lima e malagueta): contém crustáceos, leite; pode conter sulfitos
- Portobelo com Queijo de Cabra Caramelizado (Portobello com queijo de cabra caramelizado, barriga fumada, pera em calda, compota de pimentos e cebola frita): contém glúten, leite, sulfitos; pode conter mostarda, soja
- Pica-Pau (Pica-pau de novilho salteado à portuguesa): contém aipo, leite, sulfitos; pode conter glúten, mostarda
- Morcela da Beira na Brasa com Maçã (Morcela da Beira na brasa com maçã e cebola caramelizada): contém glúten, sulfitos; pode conter mostarda, soja
Couvert
- Couvert (Pão, manteiga de banana com flor de sal, azeitonas e tremoços): contém glúten, leite, sulfitos, tremoço; pode conter ovos
Mais típico não há
- Francesinha do Porto em Forno de Brasa (Francesinha do Porto cozinhada em forno de brasa): contém glúten, leite, ovos, sulfitos; pode conter aipo, mostarda, soja
Outros restaurantes perto de Cantina 32
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