Restaurante Real by Casa da Calçada, Porto: alergénios no menu
Rua de Rodrigues Sampaio 105, 4000-124, Porto
Menu com 36 pratos em 10 secções (Entradas, Peixes, Sobremesas, Sopas, Acompanhamentos, Do carvão bio, Crianças, Vegetariano, Clássicos, Carne),
analisado contra os 14 alergénios do Regulamento (UE) n.º 1169/2011. Abre
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menu pelas tuas alergias e ver o estado de cada prato.
Pratos que contêm cada alergénio: leite (15), glúten (14), ovos (14), sulfitos (12), aipo (8), peixe (8), moluscos (4), frutos de casca rija (2), crustáceos (1).
Alergénios assinalados em pelo menos um prato deste menu: aipo, crustáceos, frutos de casca rija, glúten, leite, moluscos, mostarda, ovos, peixe, soja, sulfitos.
A informação de alergénios deste menu ainda não foi confirmada pelo restaurante no Besayfe. Confirma sempre no local.
Entradas
- Lula grelhada no carvão com molho de espumante Casa da Calçada: contém leite, moluscos, sulfitos; pode conter peixe
- Bolinho de bacalhau com gema confitada (2 un.): contém ovos, peixe; pode conter aipo, glúten, leite
- Amêijoa à Bulhão Pato com tosta de massa mãe: contém glúten, moluscos, sulfitos; pode conter leite
- Croquetes de rabo de boi com maionese trufada (2 un.): contém aipo, glúten, leite, ovos, sulfitos; pode conter mostarda
- Couvert (Pão de trigo de fermentação natural, manteiga com flor de sal, azeitona Cobrançosa, azeite biológico): contém glúten, leite; pode conter sulfitos
- Tábua de queijos e enchidos: contém glúten, leite; pode conter frutos de casca rija, mostarda, sulfitos
- Queijo de vaca amanteigado no forno com amêndoa torrada e tomilho: contém frutos de casca rija, glúten, leite
Peixes
- Corvina grelhada com arroz de marisco: contém aipo, crustáceos, moluscos, peixe, sulfitos; pode conter leite
- Bacalhau à Brás (Bacalhau desfiado, batata palha, gema de ovo): contém glúten, ovos, peixe; pode conter aipo, soja, sulfitos
- Polvo à lagareiro: contém moluscos, peixe; pode conter glúten, sulfitos
- Bacalhau à Real (Bacalhau frito, batata chips, cebola e pimentos salteados): contém glúten, peixe; pode conter ovos, sulfitos
- Robalo grelhado com cuscos de Vinhais, grelos e chouriço: contém glúten, peixe; pode conter aipo, sulfitos
Sobremesas
- Gelado da estação (2 bolas): contém leite, ovos; pode conter frutos de casca rija, glúten, soja
- Tarte de noz pecan: contém frutos de casca rija, glúten, leite, ovos; pode conter soja
- Leite-creme (Creme brûlée à portuguesa): contém leite, ovos; pode conter glúten
- Fruta laminada
- Tarte de maçã de Alcobaça: contém glúten, leite, ovos; pode conter sulfitos
- Pudim Abade de Priscos (Pudim tradicional português): contém leite, ovos, sulfitos; pode conter frutos de casca rija
- Bolo de chocolate: contém glúten, leite, ovos; pode conter frutos de casca rija, soja
Sopas
- Creme de legumes: contém aipo; pode conter leite
Acompanhamentos
- Batata frita rústica
- Espargos grelhados: pode conter leite
- Salada mista: contém sulfitos; pode conter mostarda
- Tagliatelle trufada: contém glúten, leite, ovos; pode conter sulfitos
- Batata à murro
Do carvão bio
- Franguinho piripiri (Frango grelhado picante): pode conter glúten, sulfitos
- Lombo de vaca com molho de vinho do Porto 180gr: contém leite, sulfitos; pode conter aipo, glúten
- Bife à portuguesa vazia maturada 200gr (Vazia com ovo, presunto ibérico e batata frita): contém ovos, sulfitos; pode conter glúten, leite
Crianças
- Corvina grelhada ou panados de frango com arroz ou batata palito (menu criança): contém glúten, ovos, peixe; pode conter aipo, leite
- Creme de legumes (menu criança): contém aipo; pode conter leite
Vegetariano
- Brás de legumes (Legumes salteados, cebola, batata palha e gema): contém ovos; pode conter glúten, soja, sulfitos
- Tagliatelle trufado com cogumelos selvagens: contém glúten, leite, ovos; pode conter sulfitos
Clássicos
- Arroz de robalo e algas (2 pax): contém aipo, peixe, sulfitos; pode conter crustáceos, moluscos, soja
- Paletilla de cordeiro com arroz do forno, chouriço e cogumelos (2 pax): contém aipo, sulfitos; pode conter glúten
Carne
- Bochecha de porco preto com batata-doce, castanha assada e cebola caramelizada: contém aipo, leite, sulfitos; pode conter glúten
- Magret de pato com arroz de forno e enchidos portugueses: contém aipo, sulfitos; pode conter glúten
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