Boa Bao, Porto: alergénios no menu
Rua da Picaria 61-65, 4050-477, Porto
Menu com 26 pratos em 7 secções (Sabores do Wok, Sobremesas, Entradas para partilhar, Gua Bao, Sopas e noodles, Saladas, Caris),
analisado contra os 14 alergénios do Regulamento (UE) n.º 1169/2011. Abre
Boa Bao no Besayfe para filtrar o
menu pelas tuas alergias e ver o estado de cada prato.
Pratos que contêm cada alergénio: glúten (21), soja (15), ovos (8), peixe (7), amendoins (6), crustáceos (6), sésamo (6), leite (4), moluscos (2), aipo (1), mostarda (1).
Alergénios assinalados em pelo menos um prato deste menu: aipo, amendoins, crustáceos, frutos de casca rija, glúten, leite, moluscos, mostarda, ovos, peixe, sésamo, soja, sulfitos.
A informação de alergénios deste menu ainda não foi confirmada pelo restaurante no Besayfe. Confirma sempre no local.
Sabores do Wok
- Rendang de Carne de Vaca (Guisado indonésio de vaca com coco e especiarias cozinhado lentamente, com cogumelos e arroz jasmim): pode conter amendoins, crustáceos, mostarda, peixe, soja
- Pad Thai de Frango (Noodles de arroz salteados no wok com molho de tamarindo, rebentos de soja, amendoins e lima): contém amendoins, glúten, ovos, peixe, soja; pode conter crustáceos, sulfitos
- Nasi Goreng (Arroz frito indonésio com ovo frito, crackers de camarão, satay de frango e sambal): contém amendoins, crustáceos, ovos, peixe, soja; pode conter glúten, sésamo
- Salmão "Bulgogi" Marinado (Salmão grelhado marinado em sumo de pera coreana, com molho doce e salgado sobre legumes temperados): contém glúten, peixe, sésamo, soja; pode conter sulfitos
- Arroz Frito de Frango (Arroz jasmim salteado com ovo, legumes e molho de soja caseiro): contém glúten, ovos, soja; pode conter crustáceos, peixe, sésamo
- Japchae de Vaca (Noodles de batata-doce salteados com legumes num molho de sésamo, soja e ostra, com carne de vaca): contém glúten, moluscos, sésamo, soja; pode conter crustáceos, peixe
Sobremesas
- Clássico Crème Brûlée (Creme aveludado de manjericão e erva-príncipe com crosta de açúcar e coco): contém leite, ovos
- Bolo de Chocolate com 5 Especiarias Chinesas (Fondant de chocolate intenso com gelado de baunilha): contém glúten, leite, ovos; pode conter frutos de casca rija, soja
- Delícia de Ananás (Fatias finas de ananás com sortido de frutas, loempia de chocolate e gelado de baunilha): contém glúten, leite; pode conter ovos, soja
Entradas para partilhar
- Karipap (Massa folhada dourada com recheio de batata, ervilhas e especiarias com caril): contém glúten, leite; pode conter mostarda, ovos, soja
- Satay de Frango (Espetadas de frango grelhado marinadas em coco, açafrão e erva-príncipe, com molho de amendoim): contém amendoins, soja; pode conter glúten, sésamo
- Crepes Primavera de Pato à Pequim (Crepes crocantes e dourados com recheio de pato à Pequim): contém glúten, sésamo, soja; pode conter amendoins, ovos, sulfitos
- Chamuças Vegetarianas (Pastéis crocantes recheados com batata, ervilhas, cenoura e ervas, com chutney de tamarindo): contém glúten, soja; pode conter mostarda, ovos, sulfitos
- Muc Chien (Lulas Crocantes Vietnamitas) (Lulas levemente panadas e fritas, com molho de tamarindo): contém glúten, moluscos, soja; pode conter ovos, peixe, sulfitos
- Goi Cuon (Rolos Vietnamitas) (Rolinhos de papel de arroz com camarão tigre, massa de arroz, ervas frescas e legumes, com molho hoisin caseiro): contém amendoins, crustáceos, glúten, sésamo, soja; pode conter peixe
- Wontons Tradicionais com Óleo de Chili Crocante (Bolinhos recheados com camarão e carne de porco, servidos com óleo de chili aromático (fritos ou ao vapor)): contém crustáceos, glúten, ovos, sésamo, soja; pode conter peixe, sulfitos
Gua Bao
- Bao de Robalo (Filete de robalo empanado e crocante, brócolos chineses e maionese picante): contém glúten, mostarda, ovos, peixe; pode conter leite, sulfitos
- Bao de Barriga de Porco (Barriga de porco caramelizada cozinhada lentamente, vegetais em pickles, hoisin e amendoim): contém amendoins, glúten, sésamo, soja; pode conter leite, ovos, sulfitos
- Bao de Frango Crocante (Frango frito crocante, batata-doce assada e cogumelos, com chutney de tamarindo): contém glúten, soja; pode conter leite, ovos, sulfitos
- Bao de Beringela Chinesa e Cogumelo Eryngii (Beringela chinesa crocante e cogumelo eryngii, rabanete em pickles e molho de alho e malagueta (vegan)): contém glúten, soja; pode conter leite, sésamo, sulfitos
- Bao de Camarão Tigre (Camarões fritos com maionese de miso, salada de repolho à japonesa e edamame): contém crustáceos, glúten, ovos, soja; pode conter mostarda, sésamo, sulfitos
Sopas e noodles
- Tom Yam Kung (Sopa tailandesa picante e cítrica com camarões Black Tiger, erva-príncipe, folhas de lima e malagueta): contém crustáceos, glúten, peixe; pode conter aipo, moluscos, soja
- Eddy’s Phở de Vaca (Caldo aromático cozido lentamente durante 10 horas com especiarias asiáticas, noodles de arroz e carne de vaca): contém aipo, glúten; pode conter peixe, soja, sulfitos
Saladas
- Bún Chả de Porco (Salada de vermicelli de arroz com ervas, vegetais em pickles e molho doce e picante, com porco): contém peixe; pode conter amendoins, glúten, soja, sulfitos
Caris
- Caril Massaman de Coco (Frango) (Caril de coco aveludado e levemente especiado com batatas e amendoins torrados, com frango; acompanhamento incluído): contém amendoins, glúten; pode conter crustáceos, mostarda, peixe, sésamo, soja
- Caril Verde Thai (Frango) (Caril intenso e picante com malagueta verde, manjericão tailandês e leite de coco, com frango): contém crustáceos, glúten, peixe; pode conter mostarda, soja
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