U&Co., Vale de Lobo: alergénios no menu
Avenida do Mar 23, 8135-107, Vale de Lobo
Menu com 21 pratos em 7 secções (Peixe, Do grelhador, Para partilhar, Vegetariano, Acompanhamentos, Entradas, Carne),
analisado contra os 14 alergénios do Regulamento (UE) n.º 1169/2011. Abre
U&Co. no Besayfe para filtrar o
menu pelas tuas alergias e ver o estado de cada prato.
Pratos que contêm cada alergénio: glúten (9), leite (9), sulfitos (7), ovos (6), peixe (5), crustáceos (4), frutos de casca rija (4), sésamo (4), moluscos (2), soja (2), aipo (1), amendoins (1).
Alergénios assinalados em pelo menos um prato deste menu: aipo, amendoins, crustáceos, frutos de casca rija, glúten, leite, moluscos, ovos, peixe, sésamo, soja, sulfitos.
A informação de alergénios deste menu ainda não foi confirmada pelo restaurante no Besayfe. Confirma sempre no local.
Peixe
- Gambas tigre com risotto de tomate e limão (Bisque, ervas aromáticas, pimento vermelho): contém crustáceos, leite, peixe, sulfitos; pode conter aipo
- Salmão glaceado com miso (Pak choy, molho de lima, cogumelos shiitake, rabanete em conserva, coentros e sésamo): contém peixe, sésamo, soja, sulfitos; pode conter glúten
- Robalo salteado com beurre blanc de citrinos (Cenoura, espinafres, alcachofras, espargos verdes e azeite de endro): contém leite, peixe, sulfitos
- Pastasotto de marisco (Vieiras salteadas, gambas selvagens, mexilhão, espargos verdes e tomate cherry): contém crustáceos, glúten, moluscos, peixe, sulfitos; pode conter leite
Do grelhador
- Espetada de frango picante com citrinos (Coxas de frango desossadas e marinadas): pode conter soja, sulfitos
- Bife do lombo premium (200 g) (Tenro e elegante, alimentado a grão da América do Sul): pode conter leite
Para partilhar
- Gambas selvagens flamejadas (Com alho, malaguetas e salsa): contém crustáceos; pode conter sulfitos
- Amêijoas da Ria Formosa (Com vinho branco, alho e coentros): contém moluscos, sulfitos
- Presunto Pata Negra do Alentejo (Com queijo de ovelha curado, azeitonas marinadas, compota e crisps de pão): contém glúten, leite; pode conter sulfitos
Vegetariano
- Risotto de cenoura com laranja e manjericão (Espargos verdes, espinafres e lascas de parmesão): contém leite; pode conter aipo, sulfitos
- Tagliatelle com mozzarella de búfala (Tomate seco, alho, pinhões, rúcula e malaguetas): contém frutos de casca rija, glúten, leite, ovos
Acompanhamentos
- Cebolas panadas crocantes: contém glúten, ovos; pode conter leite
- Brócolos tenderstem com alho (Brócolos tenderstem com alho): pode conter leite
Entradas
- Taco de salmão picante (Alface iceberg, manga, malaguetas, maionese de abacate, molho de soja, sésamo e lima): contém glúten, ovos, peixe, sésamo, soja
- Selecção de boas-vindas (Variedade de pães frescos, manteiga de ervas, feta batido com mel picante, azeite português): contém glúten, leite; pode conter sésamo
- Salada de pato crocante (Papaia, repolho, pepino, chilli, hortelã, castanha de caju e maionese de sésamo): contém frutos de casca rija, ovos, sésamo; pode conter glúten, soja
- Salada de bresaola e burrata (Alcachofras crocantes, tomate cherry confitado, agrião e avelãs torradas): contém frutos de casca rija, leite; pode conter sulfitos
- Gambas panadas crocantes (Salada de manga verde, lima, chili, coentros, amendoim torrado e maionese sriracha): contém amendoins, crustáceos, glúten, ovos; pode conter peixe, soja
- Sopa de trufa e parmesão (Ravioli de cogumelos, cebolinho e croutons): contém glúten, leite, ovos; pode conter aipo
Carne
- Costeleta de borrego com iogurte de hortelã (Salada de bulgur com limão, queijo feta, espinafres, alperce seco, dukkah e tomate cherry): contém frutos de casca rija, glúten, leite, sésamo, sulfitos
- Vitela estufada com gremolata (Redução de vinho tinto, chalotas caramelizadas, espinafres e cenoura): contém aipo, sulfitos; pode conter leite
Outros restaurantes perto de U&Co.
- Julia's Restaurant & Bar, Loulé (a 1,6 km)
- Izzy's, Loulé (a 1,7 km)
- BJs Oceanside, Loulé (a 2,0 km)
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- Sushi ya Fusion, Loulé (a 5,0 km)
- Alxama, Quarteira (a 5,0 km)
O Besayfe é informativo e não substitui a confirmação dos alergénios
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