Rendez Vous Bistro — Lisboa: alergénios no menu
R. Castilho 11, 1269-072, Lisboa
Menu com 65 pratos em 17 secções (Vinho Branco (garrafa), Vinho Tinto (a copo), Entradas, Vinho Rosé (garrafa), Bebidas, Espumante (garrafa)…),
analisado contra os 14 alergénios do Regulamento (UE) n.º 1169/2011. Abre
Rendez Vous Bistro no Besayfe para filtrar o
menu pelas tuas alergias e ver o estado de cada prato.
Pratos que contêm cada alergénio: sulfitos (29), leite (19), glúten (17), ovos (7), peixe (5), aipo (2), crustáceos (1), frutos de casca rija (1), moluscos (1), mostarda (1).
Alergénios assinalados em pelo menos um prato deste menu: aipo, crustáceos, frutos de casca rija, glúten, leite, moluscos, mostarda, ovos, peixe, soja, sulfitos.
A informação de alergénios deste menu ainda não foi confirmada pelo restaurante no Besayfe. Confirma sempre no local.
Vinho Branco (garrafa)
- Vale das areias colheita (Fernão pires, arinto & sauvignon | lisboa) — contém sulfitos
- Vallado três melros (Douro) — contém sulfitos
- Cerqueiral (Loureiro | vinho verde) — contém sulfitos
- Vale das areias (Sauvignon & arinto | lisboa) — contém sulfitos
- Bacalhôa (Verdelho | setúbal) — contém sulfitos
- Ribafreixo (Alentejo) — contém sulfitos
Vinho Tinto (a copo)
- Vallado três melros (Douro) — contém sulfitos
- Página (Pinot noir | lisboa) — contém sulfitos
- São domingos reserva (Bairrada) — contém sulfitos
- Xatô (Alentejo) — contém sulfitos
- Vale das areias colheita (Touriga nacional, tinta roriz | lisboa) — contém sulfitos
- Vale das areias - syrah | lisboa — contém sulfitos
- Vale das areias - touriga nacional | lisboa — contém sulfitos
Entradas
- Queijo camembert no forno (Figos secos, nozes, mel e mix de alface com vinagrete de balsâmico) — contém glúten, leite; pode conter frutos de casca rija
- Torricado com beringela assada e ricotta (Mix alfaces, avelãs e vinagrete de mel) — contém glúten, leite
- Salada de batata-doce (Feijão azuki, cogolho, espargos verdes, tomate seco e molho de iogurte) — pode conter frutos de casca rija, mostarda, sulfitos
- Sopa de tomate, ovo escalfado e cebola frita — contém ovos; pode conter aipo, glúten, leite
- Croquetes de rabo de boi e molho de mostarda (2 uni) — contém aipo, glúten, leite, mostarda, ovos, sulfitos
- Carpaccio de novilho (Rúcula, lascas de grana padano e pesto) — contém leite; pode conter mostarda, ovos, peixe
- Rosbife, espinafre, tostas de pão escuro e molho tonato — contém glúten, ovos, peixe; pode conter mostarda, sulfitos
Vinho Rosé (garrafa)
- Paulo laureano colheita (Alentejo) — contém sulfitos
- Página (Pinot noir | lisboa) — contém sulfitos
- Quinta do vallado (Touriga nacional | douro) — contém sulfitos
- Vale das areias (Touriga nacional | lisboa) — contém sulfitos
Bebidas
- Cerveja heineken — contém glúten, sulfitos
- Água das pedras salgadas (25 cl)
- Sumo natural do dia
- Água do Luso (50 cl)
- Água do luso (25 cl)
- Água das pedras salgadas (75 cl)
- Água do Luso (100 cl)
- Água purificada (75 cl)
- Água purificada com gás (75 cl)
- Cerveja sagres — contém glúten, sulfitos
- Refrigerantes
- Néctar de fruta
Espumante (garrafa)
- São domingos extra reserva (Bairrada) — contém sulfitos
- Berbereta reserva brut nature (Lisboa) — contém sulfitos
- São domingos bruto rosé (Bairrada) — contém sulfitos
Principais
- Naco de tamboril, fregola, tomate e coentros — contém glúten, peixe; pode conter moluscos, sulfitos
- Bacalhau à brás (Espargos verdes, cebola caramelizada, azeitona preta e salsa) — contém glúten, ovos, peixe
- Salmão grelhado (Massa soba, pimentos, cebola roxa, couve pack choi, gengibre, coentros e molho de soja) — contém peixe; pode conter leite
- Prego do bistro (Ovo estrelado, batata frita e molho do chef) — contém glúten, leite; pode conter mostarda, ovos, sulfitos
- Magret de pato (Endívias grelhadas e molho de laranja) — contém sulfitos; pode conter aipo, leite
- Franguinho grelhado (Batata frita, molho picante, tomate e cebola roxa) — pode conter leite, sulfitos
- Espadarte grelhado (Batata nova salteada, abobora, espinafre e molho virgem) — contém peixe; pode conter leite
- Secretos de porco preto e migas transmontanas — contém glúten, sulfitos; pode conter leite
Cafetaria
- Expresso ou descafeinado — pode conter leite
- Chás e infusões
- Chocolate quente — contém leite; pode conter soja
- Capuccino — contém leite
- Leite — contém leite
Sobremesas
- Tarte fina de maçã (Gelado de baunilha e caramelo salgado) — contém glúten, leite; pode conter frutos de casca rija, ovos
- Fruta da estação
- Gelado de nata (Espuma de queijo, compota de frutos vermelhos e crumble) — contém leite; pode conter ovos
- Doce rendez vous (Maçã reineta, pudim, mousse de chocolate 60%, natas e canela) — contém leite, ovos; pode conter frutos de casca rija, glúten
- Pastel de nata — contém glúten, leite, ovos; pode conter frutos de casca rija
- Gelados caseiros (Baunilha | Chocolate negro | Morango e manjericão | Noz pecan caramelizada | Bolacha Maria) — contém leite; pode conter frutos de casca rija, ovos, soja
- Creme brûlée de amêndoa e chocolate negro — contém frutos de casca rija, leite, ovos; pode conter soja
Aperitivos a copo
- Moscatel roxo (Moscatel de setúbal) — contém sulfitos
- Quinta do vallado (Porto tawny 10 anos) — contém sulfitos
Espumante (a copo)
- São domingos bruto reserva (Bairrada) — contém sulfitos
Vinho Branco (a copo)
- Ribafreixo (Alentejo) — contém sulfitos
- Vale das areias colheita (Fernão pires, arinto & sauvignon | lisboa) — contém sulfitos
- Cerqueiral (Loureiro | vinho verde) — contém sulfitos
- Vallado três melros (Douro) — contém sulfitos
- Vale das areias (Sauvignon & arinto | lisboa) — contém sulfitos
Vinho Rosé (a copo)
- Página (Pinot noir | lisboa) — contém sulfitos
- Vale das areias (Touriga nacional | lisboa) — contém sulfitos
- Quinta do vallado (Touriga nacional | douro) — contém sulfitos
Vinho Tinto (garrafa)
- Xatô (Alentejo) — contém sulfitos
- Vale das areias - syrah | lisboa — contém sulfitos
- Vallado três melros (Douro) — contém sulfitos
- Vale das areias colheita (Touriga nacional, tinta roriz | lisboa) — contém sulfitos
- Página (Pinot noir | óbidos) — contém sulfitos
- Quinta do crasto superior (Touriga franca, touriga nacional, tinta roriz & sousão | douro) — contém sulfitos
- Vale das areias - touriga nacional | lisboa — contém sulfitos
- São domingos reserva (Bairrada) — contém sulfitos
Vegetariano
- Caril de grão, legumes, sambal de manga e basmati — pode conter leite, mostarda, sulfitos
- Risotto de beterraba (Requeijão de cabra, nozes e vinagre balsâmico) — contém leite, sulfitos
Risottos e Massas
- Pacherri (Burrata, tomate confitado, manjericão e avelãs tostadas) — contém aipo, glúten, sulfitos; pode conter leite
- Risotto de camarão — contém crustáceos, glúten, leite, sulfitos
- Risotto de pleurottes (Chouriço de barrancos e bochecha de porco desfiada) — contém glúten, leite, sulfitos
- Risotto negro, choco, lima e coentros — contém glúten, leite, moluscos, sulfitos; pode conter peixe
Couvert
- Focaccia, tostas com manteiga noisette e patê do dia — contém glúten, leite; pode conter aipo, sulfitos
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