Lost In — Lisboa: alergénios no menu
Rua Dom Pedro V 56 D, Lisboa
Menu com 29 pratos em 5 secções (Principais, Entradas, Sanduiches, Sobremesas, Saladas),
analisado contra os 14 alergénios do Regulamento (UE) n.º 1169/2011. Abre
Lost In no Besayfe para filtrar o
menu pelas tuas alergias e ver o estado de cada prato.
Pratos que contêm cada alergénio: glúten (17), leite (16), ovos (13), sulfitos (7), frutos de casca rija (6), peixe (4), crustáceos (3), mostarda (3), amendoins (1), moluscos (1), soja (1).
Alergénios assinalados em pelo menos um prato deste menu: aipo, amendoins, crustáceos, frutos de casca rija, glúten, leite, moluscos, mostarda, ovos, peixe, sésamo, soja, sulfitos.
A informação de alergénios deste menu ainda não foi confirmada pelo restaurante no Besayfe. Confirma sempre no local.
Principais
- PATO À BAIRRADA (Perna de pato confitada, molho à Bairrada, gratinado de batata crocante, chutney de laranja) — contém sulfitos; pode conter aipo, glúten, leite
- BACALHAU À BRÁS (Bacalhau desfiado, batata palha fina, ovo mexido cremoso, azeitonas, salsa) — contém glúten, ovos, peixe; pode conter leite
- BIFE DE ATUM NA FRIGIDEIRA (Lombo de atum, molho de coco, gengibre e malagueta, batata frita) — contém peixe; pode conter glúten, soja
- FRANGO MASSALA (Coxa de frango, molho massala, iogurte, coentros, amêndoas, arroz basmati) — contém frutos de casca rija, glúten, leite; pode conter mostarda
- BIFE DO LOMBO NA FRIGIDEIRA (Lombo de novilho, demi-glace, batata frita) — contém leite; pode conter aipo, glúten, sulfitos
- CARIL VEGETARIANO (Cogumelos, grão, iogurte, coentros, amêndoas, arroz basmati) — contém frutos de casca rija, leite; pode conter mostarda
- CARIL DE CAMARÃO (Molho de caril de camarão, iogurte, coentros, amêndoas, arroz basmati (picante)) — contém crustáceos, frutos de casca rija, leite; pode conter mostarda
- ARROZ DE BORREGO NO FORNO (Carré e perna de borrego, massala, iogurte, amêndoas, coentros) — contém frutos de casca rija, glúten, leite; pode conter mostarda
- BOCHECHA DE NOVILHO (Bochecha de novilho cozinhada lentamente, puré de batata, picle de cebola roxa, cebolinho) — contém leite, sulfitos; pode conter aipo, glúten
Entradas
- GAMBAS ALHINHO (Gambas salteadas, alho confitado, malagueta, molho de manteiga de alho) — contém crustáceos, leite; pode conter sulfitos
- CHOCO DE COENTRADA (Vinagrete de coentros, croutons de alho, maionese de tinta de choco) — contém glúten, moluscos, ovos, sulfitos; pode conter mostarda, peixe
- PRESUNTO DE PATO & TOMATE (Presunto caseiro de peito de pato, gel de tomate, tomate em cubos, pepino, manjericão) — pode conter sulfitos
- PANI PURI DE ATUM (Tártaro de lombo de atum, kimchi, gema de ovo, cebolinho) — contém glúten, ovos, peixe; pode conter sésamo, soja
- CROQUETES DE PERNIL (Croquetes de pernil fresco e fumado, maionese de alho e dijon) — contém glúten, leite, mostarda, ovos
- COGUMELOS FRESCOS SALTEADOS (Cogumelos Paris, shimeji e shiitake, tutano, gema de ovo, tomilho) — contém ovos; pode conter glúten, leite, sulfitos
- PICA PAU DO LOMBO (Lombo de novilho, molho de mostarda, picles de pepino e cebola roxa) — contém mostarda, sulfitos; pode conter glúten, leite
- FRANGO ORIENTAL CROCANTE (Frango marinado em gengibre, alho e soja, maionese de kimchi) — contém glúten, ovos, soja; pode conter peixe, sésamo
- COUVERT (Pão de trigo, pão de azeite e alho, papadum, manteiga aromatizada e tapenade) — contém glúten, leite; pode conter mostarda, peixe, sulfitos
- CHAMUÇAS VEGETARIANAS CASEIRAS (Chamuças de legumes, chutney de tomate e manga) — contém glúten; pode conter leite, mostarda
Sanduiches
- BOCHECHA DE NOVILHO EM PÃO BRIOCHE (Bochecha cozinhada lentamente, alface romana, picle de maçã, maionese de lima) — contém glúten, leite, ovos; pode conter mostarda, sulfitos
- MINI PREGOS DE ATUM (Pão de azeite, alho e coentros, maionese de dijon, batata frita, ketchup da casa) — contém glúten, mostarda, ovos, peixe; pode conter sulfitos
- KATSU DE PERNIL PANADO (Pernil cozinhado lentamente, brioche tostado, coleslaw, picles, maionese de alho) — contém glúten, leite, ovos; pode conter mostarda, soja
Sobremesas
- PASTEL DE NATA (Creme de nata queimado em massa folhada com gelado de mocha) — contém glúten, leite, ovos
- PUDIM DE LEITE CONDENSADO (Caramelo, crumble de cardamomo e lima) — contém leite, ovos; pode conter glúten
- CREMOSO DE CHOCOLATE 70% (Gelado de eucalipto, compota de cereja, crumble) — contém glúten, leite, ovos; pode conter frutos de casca rija, soja
- TARTE DE REQUEIJÃO CARAMELIZADA (Compota de abóbora, praliné de noz) — contém frutos de casca rija, glúten, leite, ovos
Saladas
- FRANGO CROCANTE (Radicchio e alface romana, espargos escaldados, parmesão, tomate cereja, vinagrete) — contém glúten, leite, sulfitos; pode conter mostarda, ovos
- CAMARÃO E ABACAXI (Camarão salteado, alface romana e radicchio, ananás, amendoim, vinagrete) — contém amendoins, crustáceos, sulfitos; pode conter mostarda
- TROPICAL DE CEVADA (Cevada perolada, alface romana e radicchio, manga, pepino, picle de cebola roxa, amêndoas, tomate cereja, vinagrete de…) — contém frutos de casca rija, glúten, sulfitos; pode conter mostarda
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