Hummus Junction, Setúbal: alergénios no menu
Rua Arronches Junqueiro 129, 2900-251, Setúbal
Menu com 16 pratos em 5 secções (Pizza, Sides, Sobremesas, Humus, Prato principal),
analisado contra os 14 alergénios do Regulamento (UE) n.º 1169/2011. Abre
Hummus Junction no Besayfe para filtrar o
menu pelas tuas alergias e ver o estado de cada prato.
Pratos que contêm cada alergénio: glúten (8), leite (5), sésamo (5), sulfitos (5), frutos de casca rija (2).
Alergénios assinalados em pelo menos um prato deste menu: aipo, frutos de casca rija, glúten, leite, mostarda, sésamo, soja, sulfitos.
A informação de alergénios deste menu ainda não foi confirmada pelo restaurante no Besayfe. Confirma sempre no local.
Pizza
- Margherita (molho de tomate, mozzarella fresco, manjericão e orégãos): contém glúten, leite; pode conter sulfitos
- Vegetarian Deluxe (molho de tomate, mozzarella, legumes da estação): contém glúten, leite; pode conter sulfitos
- Pepperoni Deluxe (molho de tomate, mozzarella extra, orégãos e pepperoni extra): contém glúten, leite; pode conter sulfitos
- BBQ Chicken (molho BBQ, mozzarella, frango, tomate fresco, cebola): contém glúten, leite; pode conter mostarda, soja, sulfitos
- New York Classic (molho de tomate, mozzarella, fiambre, bacon, azeitonas, cogumelo, pimentos): contém glúten, leite, sulfitos
Sides
- Makdous libanês (berinjela em conserva recheada com pimenta, nozes e alho): contém frutos de casca rija, sulfitos
- Dolmas (folhas de videira recheadas) (folhas de videira recheadas com arroz): contém sulfitos; pode conter aipo, frutos de casca rija
- Baba Ganoush (aperitivo levantino de beringela assada, azeite, sumo de limão e temperos): contém sésamo; pode conter sulfitos
- Arroz amarelo (arroz basmati cozido com manteiga vegana e especiarias): pode conter frutos de casca rija, leite, soja
- Falafel (4 unidades) (puré de grão de bico e fava misturado com especiarias e frito): pode conter glúten, mostarda, sésamo
Sobremesas
- Halawa de pistácio (doce de sésamo com pistácio): contém frutos de casca rija, sésamo; pode conter glúten
Humus
- Humus de abacate (grão de bico com tahine, abacate, coentro, alho e limão): contém sésamo
- Humus clássico (puré de grão de bico com molho de tahine, alho e sumo de limão, coberto com azeite): contém sésamo
Prato principal
- Prato libanês (arroz amarelo, salada libanesa, húmus, pita e proteína com molho de alho ou tahine): contém glúten, sésamo, sulfitos; pode conter leite, soja
- Shawarma (saladas, tomate, cebola roxa, pepino e molho shawarma, enrolado em pão pita): contém glúten; pode conter leite, mostarda, sésamo, sulfitos
- Salada libanesa (alface, cebola, tomate, pepino, picles e pita chips com proteína à escolha): contém glúten, sulfitos; pode conter leite, sésamo
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